Bierborden aan de muur met een mooie lichtinval

Sinds 1988

Session IPA

De smaak van IPA, maar met meer ruimte om te blijven genieten. Session IPA bewijst dat een bier niet zwaar hoeft te zijn om karakter te hebben.

Live uit het café

44,081
Total checkins
4,269
Unique
251
Monthly
180
Beers on offer

Huidige tapbieren

  1. Pilsner (5.0%)
    Gulpener • Pilsner
  2. Maneblusser (5.8%)
    Het Anker • Blond
  3. APA (Bolleke) (5.2%)
    De Koninck • Pale Ale
  4. Punk IPA (5.2%)
    BrewDog • IPA
  5. Oatmeal Stout (5.0%)
    Kees • Oatmeal Stout
  6. Tripel (9.0%)
    Gouden Carolus • Belgian Tripel
  7. Kook-Ka-Kaa-Ka (5.0%)
    Bird • XPA
  8. Raspberry Strawberry Coconut Ripple (6.0%)
    Vault City • Sour
  9. Ketelbinkie (3.5%)
    Homeland • Session IPA
  10. Palms (6.8%)
    FUERST WIACEK • Fruited IPA
  11. Jerom (8.2%)
    Kaapse Brouwers • Belgian Tripel
  12. Westmalle Dubbel (7.0%)
    Westmalle • Dubbel
  13. Muscat D'Alsace 🍇 (7.4%)
    3 Fonteinen • Fruit Lambic
  14. Hefeweissbier (5.4%)
    Weihenstephan • Hefeweizen

Nieuwste 10 bieren

  1. Tête De Mort Triple
    Tripel • 1 dag en 22 uur
  2. Ketelbinkie
    Bieren van het vat • 2 dagen
  3. 3 Fonteinen Oude Druivenlambik Muscat D'Alsace (kegged 09/04/26)
    Bieren van het vat • 2 dagen en 17 uur
  4. Palms
    Bieren van het vat • 3 dagen en 16 uur
  5. Airplane Mode
    IPA & Hopbitter • 3 dagen en 17 uur
  6. PALE BLUE DOT IPA
    IPA & Hopbitter • 3 dagen en 17 uur
  7. Gone Native
    IPA & Hopbitter • 3 dagen en 17 uur
  8. Traditional Dry Cider
    Ciders & Honing • 4 dagen en 3 uur
  9. Imparable
    IPA & Hopbitter • 4 dagen en 20 uur
  10. Cataclysmic Haze
    IPA & Hopbitter • 4 dagen en 20 uur

Hoogst gewaardeerde bieren

  1. Five By Rackhouse (16.6%) • 4.44★
    LERVIG • Porter & Stout
  2. Patience 5th Anniversary ‘26 (12.0%) • 4.43★
    PINTA Barrel Brewing • Porter & Stout
  3. Saint Lamvinus (5.0%) • 4.40★
    Brasserie Cantillon • Grote Flessen
  4. Trifecta B.A. (Frontaal) (10.5%) • 4.31★
    Frontaal Brewing Co. • Porter & Stout
  5. Trifecta B.A. (Folkingebrew) (10.5%) • 4.30★
    Frontaal Brewing Co. • Porter & Stout
  6. Rosé de Gambrinus (5.0%) • 4.26★
    Brasserie Cantillon • Geuze / Lambic
  7. Tuxedo INC. (13.6%) • 4.26★
    Sofia Electric Brewing • Porter & Stout
  8. Cosmosis (PULP) (5.0%) • 4.25★
    Elmeleven • Sour Ale, Berliner Weisse & Gose
  9. 3 Fonteinen Rabarber / Schaarbeekse (season 24|25) Blend No. 21 (6.6%) • 4.25★
    Brouwerij 3 Fonteinen • Grote Flessen
  10. Trifecta B.A. (Bravoure) (10.5%) • 4.25★
    Frontaal Brewing Co. • Porter & Stout

Onze favoriete bieren

  1. Maneblusser (5.8%)
    Het Anker • Bieren van het vat
  2. Duchesse de Bourgogne (6.2%)
    Brouwerij Verhaeghe • Fruit Bieren & Vlaams Bruin
  3. Nog Eendje (6.0%)
    Bird Brewery • Blond & Zwaar Blond
  4. Trappistes Rochefort 10 (11.3%)
    Abbaye Notre-Dame de Saint-Rémy • Quadrupel & Barley Wine
  5. Orval (6.2%)
    Brasserie d'Orval • Amber & Pale Ale

Meer hop, minder gewicht

Er was een moment waarop IPA vooral bekendstond als een krachtig bier met veel alcohol en een flinke bitterheid. Voor veel liefhebbers was dat precies de charme. Maar niet ieder moment vraagt om een zwaar bier.

Session IPA ontstond vanuit een simpele gedachte: waarom zou je moeten kiezen tussen smaak en drinkbaarheid?

Het antwoord werd een bier waarin hop de hoofdrol speelt, terwijl het alcoholpercentage bewust lager blijft.

De moderne IPA-familie

Session IPA hoort bij de bredere familie van IPA's, een stijl die de afgelopen decennia enorm veranderde. Waar oudere IPA's vaak draaiden om houdbaarheid en bitterheid, leggen moderne versies steeds vaker de nadruk op aroma.

Session IPA past perfect binnen die ontwikkeling. De brouwer hoeft geen kracht te gebruiken om indruk te maken. Het draait meer om frisheid en balans.

Waarom minder alcohol lastig kan zijn

Een lager alcoholpercentage klinkt eenvoudig, maar voor brouwers is het juist een uitdaging. Alcohol draagt namelijk bij aan body en mondgevoel.

Haal je dat weg, dan kan een bier snel dun worden. Daarom moeten hopkeuze, moutverhouding en vergisting zorgvuldig op elkaar afgestemd worden.

Een goede Session IPA voelt niet als een afgeslankte versie van iets anders. Het is een eigen stijl.

Smaak

De eerste indruk is vaak fris en aromatisch. Citrus, tropisch fruit, dennen en soms bloemige tonen komen veel voor, afhankelijk van de gebruikte hopsoorten.

De bitterheid is meestal aanwezig, maar hoort niet alles te overheersen. Het beste voorbeeld voelt levendig zonder vermoeiend te worden.

Hop zonder haast

Session IPA is misschien wel een van de beste stijlen om verschillende hopsoorten mee te ontdekken. Omdat de mout en alcohol minder dominant zijn, krijgen de aroma's veel ruimte.

Een glas kan daardoor verrassend veranderen terwijl je drinkt. De ene slok doet denken aan citrus, de volgende ineens aan iets kruidigs of harsachtigs.

Ingrediënten

De basis bestaat uit water, mout, hop en gist. Vooral de hopkeuze bepaalt het karakter van het bier.

Moderne brouwers gebruiken vaak aromatische hopsoorten uit Amerika, Australië of Nieuw-Zeeland om fruitige en frisse tonen naar voren te brengen.

Uiterlijk

Session IPA varieert van licht goud tot oranje. Een stevige schuimkraag is typisch, vooral door de hoeveelheid hop die vaak wordt gebruikt.

Alcoholpercentage

Meestal ligt het alcoholpercentage tussen de 3,5% en 5%. Dat maakt Session IPA geschikt voor momenten waarop je langer wilt genieten zonder dat het bier te zwaar wordt.

Serveertemperatuur

Serveer Session IPA tussen 6 en 9 °C. Te koud maakt het bier vlakker, terwijl iets meer temperatuur juist extra hoparoma's laat zien.

Glas

Een IPA-glas of tulpglas helpt om de hoparoma's goed vast te houden. Het brede gedeelte geeft ruimte aan de geur die bij deze stijl zo belangrijk is.

Foodpairing

Door de frisse hoparoma's combineert Session IPA goed met pittig eten, burgers, gegrilde gerechten en gerechten met frisse kruiden.

Ook zonder eten werkt de stijl uitstekend. Misschien juist omdat hij gemaakt is voor ontspannen momenten.

Bekende voorbeelden

Bekende voorbeelden zijn Founders All Day IPA, Lagunitas DayTime IPA en verschillende Session IPA's van moderne craftbrouwerijen wereldwijd.

Wist je dat?

De term 'session' komt uit de Engelse pubcultuur en verwijst naar een periode waarin mensen meerdere bieren konden drinken zonder dat het bier de hele avond bepaalde. Het idee achter de naam past daarom perfect bij deze stijl.

Smaakprofiel

  • Zoetheid
  • Bitterheid
  • Fruitigheid
  • Moutigheid
  • Body
  • Alcoholwarmte

Voor wie is dit bier?

Voor liefhebbers die de geur en smaak van IPA waarderen, maar niet altijd behoefte hebben aan een zwaar bier. Ook voor pilsdrinkers die nieuwsgierig zijn naar hoppige speciaalbieren is Session IPA vaak een fijne eerste stap. Fris, herkenbaar en zonder dat het meteen alle aandacht opeist.

Meer zin in een verrassing? Draai de BierRoulette.

Geschreven door Nick Camijn

Session IPA ontdekken bij De Tijd

Session IPA combineert het herkenbare hopkarakter van IPA met een lager alcoholpercentage. Het resultaat is een fris, aromatisch bier dat ideaal is voor langere avonden en warme dagen.