Bierborden aan de muur met een mooie lichtinval

Sinds 1988

New England IPA

Een moderne bierstijl die de regels van IPA opnieuw schreef. Ontdek het verhaal achter NEIPA, een zacht en troebel hopbier vol fruitige aroma's.

Live uit het café

44,081
Total checkins
4,269
Unique
251
Monthly
180
Beers on offer

Huidige tapbieren

  1. Pilsner (5.0%)
    Gulpener • Pilsner
  2. Maneblusser (5.8%)
    Het Anker • Blond
  3. Bolleke (5.2%)
    De Koninck • Pale Ale
  4. Punk IPA (5.2%)
    BrewDog • American IPA
  5. Plain Dark Beer (11.0%)
    Newbarns • Export Stout
  6. Kyoto Twilight (8.8%)
    Seoul • Tripel
  7. Drop Bock (7.5%)
    Frontaal • Doppelbock
  8. Year 5 - FOTF (5.0%)
    Vault City • Pastry Sour
  9. Jaisoor (5.0%)
    Vault City Brewing • Sour IPA
  10. The Things That Does Everything (12.0%)
    Sudden Death • QIPA
  11. UkkePuck (1.8%)
    Kaapse • Shandy
  12. Kwaremont Bok (6.6%)
    Brabandere • Single Bock
  13. Muscat d'Alsace (7.4%)
    3 Fonteinen • Druiven Lambiek
  14. Hefeweissbier (5.4%)
    Weihenstephan • Hefeweizen

Nieuwste 10 bieren

  1. Kwaremont Bok
    Bieren van het vat • 3 dagen en 22 uur
  2. Kaapse UkkePuck
    Bieren van het vat • 5 dagen en 13 uur
  3. Drop Bock
    Bieren van het vat • 5 dagen en 14 uur
  4. Kyoto Twilight
    Bieren van het vat • 5 dagen en 14 uur
  5. Jaisoor
    Bieren van het vat • 5 dagen en 15 uur
  6. Year 2 - 999g/L: Apricot, Mango, Guava & Pineapple
    Sour Ale, Berliner Weisse & Gose • 5 dagen en 23 uur
  7. Motion Blur
    IPA & Hopbitter • 5 dagen en 23 uur
  8. Basajaun - 11th Anniversary
    IPA & Hopbitter • 6 dagen en 15 uur
  9. Plain Dark Beer
    Bieren van het vat • 6 dagen en 19 uur
  10. Bake-Off: Matcha Mochi
    Sour Ale, Berliner Weisse & Gose • 6 dagen en 22 uur

Hoogst gewaardeerde bieren

  1. Patience 5th Anniversary ‘26 (12.0%) • 4.44★
    PINTA Barrel Brewing • Porter & Stout
  2. Five By Rackhouse (16.6%) • 4.43★
    LERVIG • Porter & Stout
  3. Saint Lamvinus (5.0%) • 4.40★
    Brasserie Cantillon • Grote Flessen
  4. Liberty 5th Anniversary (2026) (11.0%) • 4.38★
    PINTA Barrel Brewing • Porter & Stout
  5. Affection 5th Anniversary (2026) (10.0%) • 4.37★
    PINTA Barrel Brewing • Porter & Stout
  6. Year 6 - Mango Banana Coconut Crumble Cake (6.0%) • 4.33★
    Vault City Brewing • Sour Ale, Berliner Weisse & Gose
  7. Barrel Aged Coconut Space Brownie (12.3%) • 4.32★
    Omnipollo • Porter & Stout
  8. Year 2 - 999g/L: Apricot, Mango, Guava & Pineapple (5.0%) • 4.30★
    Vault City Brewing • Sour Ale, Berliner Weisse & Gose
  9. Trifecta B.A. (Folkingebrew) (10.5%) • 4.30★
    Frontaal Brewing Co. • Porter & Stout
  10. Rosé de Gambrinus (5.0%) • 4.26★
    Brasserie Cantillon • Geuze / Lambic

Onze favoriete bieren

  1. Maneblusser (5.8%)
    Het Anker • Bieren van het vat
  2. Duchesse de Bourgogne (6.2%)
    Brouwerij Verhaeghe • Fruit Bieren & Vlaams Bruin
  3. Nog Eendje (6.0%)
    Bird Brewery • Blond & Zwaar Blond
  4. Trappistes Rochefort 10 (11.3%)
    Abbaye Notre-Dame de Saint-Rémy • Quadrupel & Barley Wine
  5. Orval (6.2%)
    Brasserie d'Orval • Amber & Pale Ale

Wat is New England IPA?

New England IPA, vaak afgekort tot NEIPA, is een moderne variant binnen de IPA-familie. Het bier herken je vaak aan zijn troebele uiterlijk, zachte mondgevoel en uitgesproken aroma's van fruitige hopsoorten.

Waar oudere IPA's vaak de nadruk legden op bitterheid, zoekt NEIPA juist naar zachtheid. Het doel is niet om de hop minder belangrijk te maken, maar om een ander deel van hop naar voren te brengen: geur en smaak.

Geschiedenis

NEIPA ontstond in de Verenigde Staten, vooral in de regio New England. Kleine brouwerijen begonnen daar te experimenteren met nieuwe manieren om hop te gebruiken. In plaats van een helder en bitter bier wilden zij juist aroma's creëren die deden denken aan vers fruit.

Brouwerijen zoals The Alchemist met Heady Topper kregen wereldwijd aandacht voor deze nieuwe stijl. Wat begon als een regionale ontwikkeling groeide snel uit tot een van de populairste stijlen binnen de craftbierwereld.

De opkomst van NEIPA laat goed zien hoe de bierwereld veranderd is. Waar vroeger vooral klassieke stijlen werden nagebouwd, gebruiken moderne brouwers bier steeds vaker als een manier om te experimenteren.

Smaak

Een goede NEIPA staat bekend om zijn intense hoparoma's. De geur kan doen denken aan tropisch fruit, citrus en rijpe vruchten, terwijl de smaak vaak zacht en rond blijft.

De bitterheid is meestal lager dan bij klassieke IPA's. Daardoor kan de hop veel ruimte krijgen zonder dat het bier scherp of uitdrogend wordt. Het resultaat is een stijl die bijna het gevoel geeft van versgeperst fruitsap, maar dan met de complexiteit van bier.

Ingrediënten

Naast aromatische hopsoorten spelen ook moutkeuze en brouwtechniek een grote rol bij NEIPA. Het gebruik van tarwe en haver zorgt vaak voor een voller en zachter mondgevoel.

Een belangrijk onderdeel van de stijl is dryhoppen: het toevoegen van hop tijdens of na de vergisting om zoveel mogelijk aroma's uit de hop te halen zonder extra bitterheid toe te voegen.

Uiterlijk

Het bekendste kenmerk van NEIPA is de troebele uitstraling. Waar helder bier vroeger vaak als kwaliteitskenmerk werd gezien, werd bij deze stijl juist bewust gekozen voor een wazig uiterlijk.

De kleur varieert meestal van lichtgeel tot goudkleurig, vaak met een dikke witte schuimkraag.

Alcoholpercentage

De meeste NEIPA's bevatten tussen de 6% en 7,5% alcohol. Er bestaan ook lichtere varianten, maar de stijl heeft meestal genoeg kracht om de volle hoparoma's te ondersteunen.

Serveertemperatuur

NEIPA wordt meestal geserveerd tussen de 6 en 10 °C. Te koud drinken kan de aroma's verbergen, terwijl een iets hogere temperatuur de fruitige tonen beter laat ontwikkelen.

Glas

Een tulpglas of speciaal IPA-glas is ideaal voor NEIPA. De vorm helpt om de sterke hoparoma's te verzamelen en geeft ruimte aan de stevige schuimkraag.

Foodpairing

Door het zachte karakter combineert NEIPA goed met gerechten die normaal lastig te combineren zijn met bittere bieren. Pittige gerechten, curry's, streetfood en romige kazen kunnen mooi samengaan met de fruitige hoptonen.

Ook bij een pizza met uitgesproken smaken kan een frisse NEIPA verrassend goed werken.

Bekende voorbeelden

Een van de bekendste voorbeelden is Heady Topper van The Alchemist. Andere bekende namen binnen de stijl zijn Tree House Julius en talloze moderne interpretaties van craftbrouwers wereldwijd.

Wist je dat?

De troebelheid van NEIPA was ooit bijna een teken van een fout brouwproces. Bij deze stijl werd het juist onderdeel van het karakter. Het laat zien hoe ideeën over wat een 'goed' bier is voortdurend veranderen.

Smaakprofiel

  • Zoetheid
  • Bitterheid
  • Fruitigheid
  • Moutigheid
  • Body
  • Alcoholwarmte

Voor wie is dit bier?

Een mooie keuze voor bierliefhebbers die nieuwsgierig zijn naar moderne speciaalbieren. NEIPA is toegankelijker dan veel klassieke IPA's door de lagere bitterheid, maar biedt door de intense aroma's toch een compleet nieuwe ervaring. Vooral liefhebbers van fruitige en zachte bieren vinden hier vaak hun favoriete stijl.

Zin in een New England IPA? Draai de BierRoulette met alleen deze stijl en kijk wat we nu hebben.

Is dit een stijl die je lekker vindt? Met BierMatch zoek je de bieren op onze kaart die erop lijken.

Geschreven door Nick Camijn

New England IPA ontdekken bij De Tijd

New England IPA is een van de meest invloedrijke stijlen binnen de moderne craftbierwereld. Waar klassieke IPA vaak bekendstaat om bitterheid, draait NEIPA om zachte textuur, intense hoparoma's en een bijna sappig karakter. De stijl laat zien hoe creatief brouwers met hop kunnen omgaan.